低温油浴萝卜胡萝卜深加工设备 胡萝卜低温真空油炸机设备厂家价格图片

产品说明
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味*特、纯**性的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求**风味食品，在北京、上海、山东、福建等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。在国外，马来西亚、新加坡、日本也是很受当地消费者所喜爱，我们的果蔬深加工设备，受到了当地休闲食品企业的认可和**，得到了很好的口碑。
? 真空油炸原理：
?    果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等先进技术，能在较短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
 真空低温油炸适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、菠萝蜜等。 ?  
2、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 ?  
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、坚果类：如青豆、蚕豆、白果、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木等。?    
真空油炸工艺流程：
  ?    原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。  
  ?   我公司高起点引进全套国外的较新的真空低温油炸技术生产的真空油炸机，技术在国内处于良好地位。 ?     我公司生产的真空油炸设备属于间歇式。
一、 真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。 
二、我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成.   产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。?
技术参数
型号	JS50	JS100	JS300 
处理能力（原料kg/次）	50	100	300
处理时间（min/次）	约30
极限真空度（Mpa）	-0.096	-0.1	-0.1
工作油温（℃）	80～100
加热源	加热源	蒸汽或导热油
	蒸汽耗较（kg/h）	250	500	1500
	蒸汽压力（Mpa）	0.2～0.4
主要加热方式	夹层	夹层辅助、油泵外循环、高效列管式换热器
压缩空气压力（Mpa）	------	0.5～0.8	0.5～0.8
冷却水量（T/h）	25	50	150
脱油转数（r/min）	280～500	300～400	200～300
电源	电制	真空离心脱油
	总功率	22	29	40
理化指标	产品含油率（%）	≤15
	产品含水率（%）	≤15
  
注：除表系列规格外，也可根据客户要求另行设计。

     劲森真空低温油浴干燥机是劲森根据市场需求，专为食品加工企业而研发的一款果蔬类农产品深加工设备，其操作简单方便，加工效率高效、快捷等优点，为客户在产品深加工时提供更多的方便。
     
       我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着较大的优势，它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。
     目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。针对以上几个问题，劲森做了深入的研究和市场考察，在长期不懈的努力下，开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的产品，解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题，同时也得到了广大食品厂家的认可。
     利用劲森机械的真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，富含维生素和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以脆片逐渐成为了人们休闲食品的可以选择。 
       该机是我司较新一代真空油炸机，该产品把热力学，真空技术，流体力学，制冷学，机械、电气控制等多学科高度集成在一起的**产品。用户仅需接上水电气即可，操作简单，安全可靠。该产品已在食品行业的多家食品企业投入使用。该设备的关键技术采用PLC和触摸屏程序控制系统，先进的制冷技术，先进的真空机组，即节省冷凝器、较先进的罗茨真空泵，不仅提高了真空度，而且避免了水循式真空泵易出毛病的问题，同时提高生产效率，缩短油炸时间，产品的含油率大大降低，产生的膨化效果远远好于其它常规的真空油炸机，我司较近研发的真空油炸机在国内处于良好高端的不可动摇地位。
 目前在国内**业当中，无论是从技术还是产品性能及产量，劲森机械的真空油浴脱水机都是较优越、较先进、产能较大，也是目**一家能做大产能真空油炸机的企业。劲森始终坚持做较优质、高效的真空低温油浴脱水干燥机。劲森机械真空低温油浴机操作时仅需要一个人操作即可，智能化的操作过程*人工操作，真正做到节约大量运行费用、降低操作人工成本、提高产品工艺质量。
     低温真空油浴脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛，低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油浴脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。
     我们的设备不仅在上海、山东、江苏、福建、陕西等城市受到了广大客户的认可和**。而且**日本、马来西亚、新加坡等国，也得到了国外客户的**，为我们的设备**国外赢得了良好的口碑。