香菇脆(片)又叫香菇酥,是采用国际先进的真空低温脱水(VF)技术加工而成,有效保留了香菇中的主要营养成分,是一种高度浓缩的即食“新鲜”香菇脆产品。经该工艺获得的产品具有风味浓郁、口感酥脆、含油率低、附加值高、感官品质好等特点,为香菇的深加工利用提供了一条切实可行的新途径。香菇脆(片)营养丰富,是高蛋白、低脂肪的“健康食品”。有“食用菌皇后”的美称,经常食用有益智安神功效。特别适合老年人和工作繁忙的中青年人士食用。 香菇原料在低温条件下进行油浴脱水加工,大大减少了**色素与芳香物质的损失,并抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色泽与香味,口感松脆。产品高纤维素、多种维生素和微量元素,低脂肪、低热量,适用于疾病患者的健康食品,也可以作为偏食儿童和肥胖人员的营养佳品。由于其携带方便,保存期长,更适用于休闲,旅游、野外作业人员食用。 该机为我公司**产品,是我公司*一款高性能产品。是劲森根据市场需求,专为食品加工企业研发了一款高端型真空油浴脱水干燥设备,其操作简单灵活,占地空间合理,维修方便等优点,为客户提供更多的方便,主要用于果蔬类农产品开发,做口感较佳的**休闲型果蔬脆片。 劲森真空油浴脱水干燥机一改国内普遍常规型的侧开门模式,从而使真空油浴脱水干燥机的产量、效率、做到了较大、较高、人工等成本降到较低,员工操作起来更简单方便,让企业更规模化的去生产,让企业真正实现利润增值。劲森以口碑赢得生存,以质量立足市场,以信誉求发展,以精工的品质,做较实用的真空油浴脱水干燥机,为客户创造更多的价值。 上海劲森轻工机械有限公司针对市场休闲食品的消费趋向,针对休闲食品的绿色化、健康化要求,而研发设计出国内**适用、经济、操作简单、生产效率高的休闲食品深加工设备---双组低温真空油浴脱水干燥机。单机设备较大产量做到了一次投料300kg,其中大型双组真空油浴脱水干燥机一次投料600kg,某些产品较快加工时间仅需30分钟,真正做到了大产量、高效率,该机真正解决了国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。